Ostuni, nota come la “Città Bianca”, è un comune della provincia di Brindisi, in Puglia, con circa 30.000 abitanti. Sorge su tre colli a pochi chilometri dal Mare Adriatico ed è celebre per il suo centro storico imbiancato a calce, i vicoli labirintici e la splendida Cattedrale in stile gotico-romanico. Il territorio comunale comprende anche una vasta area rurale punteggiata di masserie storiche e uliveti secolari, in parte inclusa nel Parco Naturale Regionale delle Dune Costiere.